Bake Delicious – Gingerbread koekjesmix

Ingredienten: TARWEbloem, Suiker, LUPINEmeel (getoast), Rijsmiddel: E450i, Rijsmiddel: E500ii, Glucosestroop (gedroogd), Dextrose, Invertsuikerstroop, Weipermeaat [MELK], Bakkerszout, Specerijen.

Bereidingswijze:
250 gram Gingerbread cookies mix, 110 gram boter in blokjes, 20 gram losgeklopt ei
voor 10-12 gingerbread cookies
Zorg dat alle ingredinten op kamer temperatuur zijn. Doe alle ingredinten in een grote kom en wrijf door de handen tot een samenhangend deeg.
Laat het deeg 1 uur opstijven in de koelkast. Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkblad tot ca. 0,5 cm dikte. Steek de koekjes uit en bak ze in een voorverwarmde oven van 170C (heteluchtoven 160C) in ca. 12-15 minuten goudgeel. Laat de koekjes afkoelen en decoreer ze naar wens.
Geniet er van!