Online workshop – Herfstkoekjes

Let op!! Dit is een PRE ORDER. Je krijgt maandag 17 oktober toegang tot de online leeromgeving.

Hij is er! Onze allereerste online workshop.

Wat ga je leren? 

Dit is een basisworkshop waarbij je gaat leren hoe je zelf koekjes met royal icing kan decoreren. In tegenstelling tot de fysieke workshops die we geven, laten we je hierbij ook zien hoe we het deeg maken, de koekjes uitsteken, de icing maken en natuurlijk de spuitzakken vullen. Echt alle stappen voordat we daadwerkelijk aan de slag kunnen komen aan bod. Daarna is het natuurlijk tijd voor het leuke werk. We gaan 6 verschillende herfstvormen versieren en laten daarbij nog wat variaties zien. Zo leer je niet alleen maar om het exacte koekje na te maken, maar om ook te kijken wat voor andere opties er zijn. Het taartpuntje kan bijvoorbeeld met een leuke slagroomtoef, maar is ook wel erg schattig met oogjes. En wil je nou alles in die stijl? Dan kan je de rest van je koekjes natuurlijk ook oogjes geven met de technieken die je leert in de taartjes video.

Wie geeft de workshop?

De workshop wordt gegeven door Louise van The Cookie Studio en Ellen van Cup of Cookies. Beiden hebben ruim 10 jaar ervaring met het decoreren van koekjes. En Ellen geeft al sinds 2016 koekjes workshops! Een hoop ervaring die we graag met jullie delen. Een aantal keer tijdens de workshop komen we zelf ook gezellig in beeld. De rest van de video’s zal je vooral onze handen druk aan het werk zien.

Wat krijg je?

Na inschrijving krijg je binnen 24 uur toegang tot een online leeromgeving. Daar heb je tot 1 oktober 2023 toegang tot de 18 video’s:

• Deeg maken/uitrollen/uitsteken
• Royal icing maken/kleuren/verdunnen
• Spuitzakken vullen
• Transfers maken
• 2 soorten pompoenen, een met strik (Ellen’s voorkeur) en een met een blaadje (Louise’s favoriet)
• Een schattig eikeltje met een wet on wet patroontje erop
• Verschillende taartpuntjes
• Een classy herfstblaadje met gouden accenten
• Een lekker koffie/choco/thee mok met een lekkere dikke toef slagroom
• En ten slotte laten we je beide nog onze paddenstoel zien

Daarnaast kan je de PDF’s met de recepten en oefenkaart downloaden. Ook is er een besloten community waarin je terecht kan met al je vragen tijdens het volgen van de workshop. Wij zullen hier minimaal 1x per week aanwezig zijn om reacties te geven.

Wat moet je zelf nog doen?

Er zitten GEEN ingrediënten en materialen inbegrepen. Op de workshop pagina kan je hier apart pakketten voor bestellen. Daarnaast zijn alle producten natuurlijk ook los te verkrijgen in de webshop.
Wel kan je bij het bestellen van de workshop meteen de uitstekers meebestellen. De uitstekers hebben niet exact dezelfde maat maar zijn zo gemaakt dat ze als set goed bij elkaar passen. Ellen heeft het liefst kleine uitstekers (rond de 6 cm). Louise houdt niet zo van dat gepriegel en gaat liever voor een maatje groter (rond de 8 cm). Daar hebben we de sets natuurlijk op aangepast 😉

Workshop All Inclusive 

Op verzoek is ook deze optie toegevoegd. Met dit pakket krijg je natuurlijk toegang tot de online workshop, maar krijg je ook alles thuisgestuurd om direct aan de slag te gaan. Het pakket bevat:

• Toegang tot online workshop
• 6 uitstekers maat Ellen
• 1x koekjes mix (zelf boter toevoegen)
• 1x royal icing mix
• 6x kleurstoffen (Bright Yellow, Egg Yellow, Bright Orange, Bright Red, Chocolate Brown, Forest Green)
• 1x Kokosbloesemsuiker
• 15 small tipless spuitzakken
• 5 bag ties
• 1 coupler
• 1 spuitmondje #018
• 1 spuitmondje #032
• 1 spuitmondje #102
• 1 waterflesje
• 1 zwarte stift
• zwarte pareltjes voor oogjes
• 1 needle tool
• 1 roze spatel
• 1 Vierkant antislipmatje (Ultimat)
• 1 Draaitafel + antislipmatje