Maak een luchtig en hoog chocoladebiscuit met Bake Delicious
Met de Bake Delicious Chocolade Biscuitmix bak je eenvoudig een hoge, luchtige taartbodem met een romige chocoladesmaak. Deze mix is ideaal voor iedereen die graag mooie taartlagen maakt zonder gedoe. Het beslag wordt stevig, stabiel en luchtig, waardoor je biscuit mooi rijst en perfect is om te vullen, stapelen of te combineren met botercrème en ganache.
Perfect voor taartlagen en stapeltaarten
Chocoladebiscuit staat bekend om zijn lichte structuur en zachte chocoladesmaak. Deze mix maakt het extra makkelijk om een gelijkmatige, stabiele cake te bakken die niet inzakt en goed snijbaar is. Of je nu een simpele verjaardagstaart maakt of een meerlaagse creatie, deze mix geeft je een betrouwbaar resultaat.
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Suiker, TARWEbloem, TARWEzetmeel, CACAOpoeder (SOJA), Emulgator: E475, E433, TARWEzetmeel, Rijsmiddel: E450i, Rijsmiddel: E500ii, Stabilsator: E466, Bakkerszout, Verdikkingsmiddel: E415.
Allergenen: Bevat tarwe en soja.
Hoe bak je het chocoladebiscuit
(Voor ca. 20 cm ronde bakvorm)
- 250 gram Bake Delicious Chocolade Biscuitmix
- 200 gram ei
- 25 gram water
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de biscuitmix, eieren en het water in een kom en mix 1 minuut rustig. Zet daarna de mixer op de hoogste stand en klop het beslag in 7 tot 10 minuten luchtig en glad.
Vet de bakvorm in en vul deze tot ongeveer 2/3 met beslag. Bak het biscuit 30 tot 40 minuten op 175 graden (160 graden hetelucht). Tip: open de oven tijdens het bakken niet, omdat het biscuit hierdoor kan inzakken. n! Na 3/4 van de baktijd is dit wel mogelijk. De taart is gaar als hij veerkrachtig aanvoelt.
Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Snijd hem daarna in lagen of gebruik hem als basis voor een heerlijke chocoladetaart.
Andere hoeveelheden en baktijden
Deze mix is geschikt voor verschillende bakvormen. Als richtlijn:
- 20 cm rond: 250 g mix – 200 g ei – 25 g water – 30-35 min.
- 25 cm rond: 460 g mix – 350 g ei – 46 g water – 35-40 min.
- 30 cm rond: 660 g mix – 500 g ei – 66 g water – 40-45 min.
- 20 cm vierkant: 400 g mix – 300 g ei – 40 g water – 30-35 min.
- 25 cm vierkant: 595 g mix – 450 g ei – 60 g water – 35-40 min.
- 30 cm vierkant: 850 g mix – 650 g ei – 85 g water – 40-50 min.