Maak snel perfecte royal icing met de Bake Delicious Royal Icing mix
Met de Bake Delicious Royal Icing mix maak je in een paar minuten een stevige, gladde icing die ideaal is voor het decoreren van koekjes. Je hoeft alleen water toe te voegen en te mixen. Hierdoor is het een fijne keuze voor iedereen die houdt van gemak, constante kwaliteit en een icing die altijd doet wat je verwacht.
Ideaal voor koekjesdecoratie
Deze royal icing is bijzonder geschikt voor het maken van strakke lijntjes, details en egale oppervlakken. De icing heeft van zichzelf een lichte elasticiteit waardoor je mooie, vloeiende lijnen krijgt zonder breken of scheuren. Voor bloemen of opstaande decoraties is deze elasticiteit juist minder praktisch, maar voor koekjesdecoratie werkt het fantastisch.
Werken met één consistente icing
Je kunt deze mix perfect gebruiken als een 20-seconden icing. Met één kom icing kun je zowel lijnen als oppervlakken maken, waardoor je sneller werkt en minder materiaal gebruikt. Dit maakt de mix ideaal voor thuisbakkers die veel koekjes decoreren en graag efficiënt willen werken.
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Suiker, Glucosestroop (gedroogd), Elpoeder (scharrel), Voedingszuur E330.
Allergenen: Bevat ei.
Hoe maak je de royal icing
(Basisrecept)
- 500 gram Bake Delicious Royal Icing mix
- 70 gram water
Meng de mix en het water eerst 1 minuut rustig door elkaar. Gebruik vervolgens een staande mixer om de icing luchtig te kloppen. Mix circa 5 minuten op hoge stand tot een stevige, witte massa. Een handmixer kan dit ook, maar de icing is vrij zwaar en dat kan de levensduur van een handmixer verkorten. Met de hand roeren geeft niet voldoende lucht voor een goede icing en wordt daarom afgeraden.
Bewaar de icing afgedekt in de koelkast zodat hij niet indroogt.