Funcakes - Fondant Botanical Green

Hoe gebruik je groene rolfondant op koekjes?

Laat de fondant op kamertemperatuur komen en kneed hem stevig door tot hij soepel is. Rol uit op een dun laagje poedersuiker tot 2 à 3 mm en draai de lap af en toe een kwartslag tegen het plakken. Steek je vorm uit met dezelfde uitsteker als je koekje en plak de fondant erop met een dun laagje royal icing of wat eetbare lijm.

• Gras maken? Marmer twee of drie tinten groen, rol de fondant direct op je cake drum uit (4 à 5 mm dik) en pluk hem met een spuitmondje 1M vanuit het midden kapot voor een ruwe grasstructuur. Overhangende fondant snijd je af met een paletmes.
• Stempelen? Stempel vóór het uitsteken, of steek uit en laat de uitsteker om de fondant staan terwijl je stempelt. Stempel je op een los uitgestoken vormpje, dan druk je de fondant platter en wordt je vorm groter.
• Scheurtjes aan de randen? Even opnieuw kneden tot de randen glad blijven.
• Goed verpakt, koel en droog bewaren (15-20 °C).

• Inhoud: 250 g
• Kleur: botanisch groen (Botanical Green)
• Smaak: vanille
• Satijnen afwerking, hardt na verwerking uit
• Voor een taart van 20 cm doorsnede: ongeveer 500 g nodig
• Glutenvrij, halal en kosher gecertificeerd, geschikt voor vegetariërs en veganisten
• Bewaaradvies: koel en droog, 15-20 °C

79,0% suiker, plantaardig vet (palmpit, palm), glucosestroop, water, bevochtigingsmiddel: E422, emulgator: E471, verdikkingsmiddel: E415, E466, aroma, conserveermiddel: E200, plantaardige vezels, voedingszuur: E330, kleurstof: E102, E133, E153.

Bevat kleurstof E102, deze kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.

Kan sporen bevatten van: noten.