Zin om koekjes te bakken zonder eerst een recept uit te pluizen? Met deze Funcakes Mix voor Koekjes kneed je met 150 gram roomboter en 1 ei in een paar minuten een koekjesdeeg. Even laten rusten in de koelkast, uitrollen, uitsteken en bakken: zo heb je een bakplaat vol knapperige koekjes.
Uit een pak haal je ongeveer 25 koekjes van 7 tot 10 cm, afhankelijk van de uitstekers die je kiest. Na het afkoelen kun je de koekjes versieren met royal icing of fondant. Al zijn ze ook erg lekker om gewoon meteen op te snoepen.
