Een echte Limburgse vlaai bak je in een vlaaivorm: een ronde, lage bakvorm met vaste bodem. Deze metalen vorm van Patisse heeft een doorsnede van 28 cm en is ovenbestendig tot 230 °C, dus ook een knapperige bodem is geen probleem. Of je nu voor abrikoos, kers of kruimel gaat, dit formaat is groot genoeg voor het hele gezin én de buren.
Mijn opa en oma kwamen uit Limburg en als klein meisje heb ik daar heel wat zelfgebakken vlaai gegeten. Die smaak haal je niet bij de supermarkt. Deze vorm mocht daarom echt niet ontbreken in mijn assortiment. Wil je ook die klassieke ruitjes bovenop je vlaai? Combineer de vorm dan met de Patisse vlaaistans ruitvorm, die past er precies overheen.